S. centrale là cây bụi nhỏ, thân gỗ, lâu năm, cao khoảng 45 cm, có khi cao gần 1 mét nếu được ghép. Cây khá ít gai, có lông tơ bao phủ, thân có màu nâu pha lẫn xanh lá. Lá thuôn dài, hình elip, dài 3 – 6 cm, rộng 1 – 2 cm, có khi to hơn, mép lá hơi gợn sóng, cuống dài từ 1,5 đến 3 cm. Hoa mọc thành cụm từ 1 đến 6 bông, màu tím than, cánh hình tam giác dài 1,5 – 2,5 mm, không có cuống hoặc cuống rất ngắn, khoảng 1 cm, hoa dài 4,5 – 6,5 mm. Quả mọng hình cầu, đường kính 10 – 15 mm, có màu vàng, khi phơi khô có màu nâu trông như nho khô nên được gọi là nho khô sa mạc Úc; hạt dài 2 – 4 mm, có màu vàng hoặc nâu nhạt. Có 24 nhiễm sắc thể[1][2][4].

Loài này mọc phổ biến tại tây nam và phía bắc của Trung Úc, và ngày nay đang được trồng với quy mô nhỏ[4]. Cũng như nhiều loài thực vật thuộc chi Cà, S. centrale cũng có chứa các ancaloit độc hại[4].